Huwelijk ( voor +/- 100 personen)

Receptie

Bestaande uit:

• soepje (naar keuze)
• warme bladerdeeghapjes:
  • pizza
  • worstenbroodjes
  • gevulde videetjes)
• toastjes
• rauwkost met dipsaus
• gefrituurde hapjes
• gevuld pannetje met scampistaartje
• gevuld plateautje met Gandaham en kruidenkaas
• dessertkoekjes
• mokka
  

Dranken:

• mousserende wijn en fruitsap
  

Barbecue

Vlees:

• grillsteak
• worsjes
• gemarineerde kipfilet
• lamskotelet

Vis:

• zalm in papillot
• scampi brochette

garnituren:

• 5 soorten rauwkost
• aarddappelen in de schil
• koude aardappelen
• pastasalade
• koude sauzen:
  • looksaus
  • mayonaise
  • barbecue saus
  • cocktailsaus
  • kerriesaus
• warme sauzen:
  • pepersaus
  • Provençaalse saus
• brood en boter

desserten:

• chocoladegebak
• assortiment vlaaien
• huisbereide pudding met verse chocolade
• rijstpudding uit eigen keuken
• waaier van bavarois
  

Materiaal

• barbecues + houtskool

Dranken:

• witte en rode wijn

Ijstaart en koffie