Koud buffet |
vanaf 8 personen |
| |
aan € 19.50 per persoon |
Bestaande uit: |
|
- een "Belle Vue" van gepocheerde verse zalmfilet
- ambachtelijk bereide ham met asperges
- waaier van gerookte ham vergezeld van een gevulde meloen
- gebraad met zijn garnituur
- ovengebraden rosbief
|
garnituren zoals: |
|
- aardappelsla
- assortiment groenten
- sauzen
- brood en boter
|
dessert: |
|
- huisbereide pudding met verse chocolade
|
|
Nota
Hierboven ons standaard koud buffet waarbij het assortiment wordt aangepast naargelang
het aantal personen. De prijs blijft steeds dezelfde. De opties hieronder laten u toe een buffet samen te stellen naar uw eigen smaak, door gerechten te vervangen en/of toe te voegen. |
|
Extra in assortiment vanaf 12 personen |
| |
|
|
| dessert: |
- rijstpudding uit eigen keuken
|
|
Extra in assortiment vanaf 20 personen |
| |
- knapperige kip
- tomaatjes weelderig gevuld met grijze garnaaltjes
- vleesbrood op grootmoederswijze met noord-krieken
|
| dessert: |
- rijstpudding uit eigen keuken
|
|
Extra in assortiment vanaf 30 personen |
|
| |
- knapperige kip
- tomaatjes weelderig gevuld met grijze garnaaltjes
- vleesbrood op grootmoederswijze met noord-krieken
- waaier van gerookte forel
|
| dessert: |
- rijstpudding uit eigen keuken
- bavarois
|
| gebruik van: |
- borden
- vorken en messen
- serveerbestek
- afwas van ons materiaal
|
Extra in assortiment vanaf 50 personen |
| |
- knapperige kip
- tomaatjes weelderig gevuld met grijze garnaaltjes
- vleesbrood op grootmoederswijze met noord-krieken
- waaier van gerookte forel
|
| dessert: |
- rijstpudding uit eigen keuken
- bavarois
|
|
| gebruik van: |
- borden
- vorken en messen
- serveerbestek
- afwas van ons materiaal
|
|
Nota
Onderstaande opties kunnen volledig aan het bovenstaande voorstel worden
toegevoegd of u kunt ze ook vervangen zodat u een buffet naar uw eigen smaak kan
samenstellen. |
|
Opties: (min 8 personen) |
|
- vleesbrood op grootmoederswijze met noord-krieken
- pâté en croute
- haringfilet geflankeerd door een garnituur
- verrassende combinatie van charcuterie met garnituur
- knapperige kip
|
aan 2.50 € per persoon
en per optie |
| Voor bovenstaande opties geen meerprijs bij vervanging |
| |
|
- waaier van gekookte forel
- tomaatjes weelderig gevuld met grijze garnaaltjes
- visschelp rijkelijk gevuld met zeevruchten begeleid door een heerlijk sausje
- uitgebreid kaaspalet
|
aan 3.00 € per persoon
en per optie |
| Voor bovenstaande opties bij vervanging |
meerprijs 1.30 € per persoon en per optie |
- paling in 't groen
- Noors visassortiment vervolledigd door zijn garnituur
|
aan 4.00 € per persoon en per optie |
| Voor bovenstaande opties bij vervanging |
meerprijs 2.00 € per persoon en per optie |
