Warme gerechten |
(min. 5 personen) |
Soepen: |
|
- tomatensoep
- kippensoep
- kervelsoep
- minestronesoep
- komkommersoep
- groentesoep
- fazantenroomsoep
- aspergesoep
- witloofroomsoep
- kreeftensoep
- ajuinsoep
- preisoep
- erwtensoep
|
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
3.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
|
Koude voorgerechten: |
|
- terrine van zalm met zijn garnituur
- pâté en croûte met zijn garnituur
- gerookte ham met meloen en porto
- gerookte visschotel
- gekookte forel met zijn garnituur
- zalmcocktail
- garnaal cocktail
- gekookte zalm met zijn garnituur
- salade niçoise
- 1⁄2 kreeft met zijn garnituur
- ananassurprise met zeevruchten
|
5.00 € /p.
4.50 € /p.
5.00 € /p.
10.00 € /p.
6.50 € /p.
7.50 € /p.
10.00 € /p.
7.50 € /p.
4.50 € /p.
dagprijs
8.00 € /p.
|
Warme voorgerechten: |
- bladerdeegrolletje gevuld met kaas en hesp
- zeevruchtenpasteitje
- koninginnenhapje
- St.Jacobsschelp
- Kampenhoutsbootje met witloof
- scampi's op de wijze van de chef
- duo van pladijs met zalm en dille
|
2.50 € /p.
4.00 € /p.
2.50 € /p.
4.50 € /p.
2.50 € /p.
10.00 € /p.
9.00 € /p.
|
Hoofdgerechten - vis: |
|
- zalm met prei en aardappelpuree
- Normandische tongen met aardappelpuree
- tongfilets in kardinaalmuts met aardappelpuree
- kabeljauw van het huis met aardappelpuree
- fantasie van tong met gerookte zalm en aardappelpuree
- vispannetje met aardappelpuree
- zalm supreme met aardappelpuree (supreme van zalm in een soepje van fijne groenten)
- lotte rosé met aardappelpuree (lotte in roze pepersaus met groeten)
|
14.00 € /p.
18.00 € /p.
18.00 € /p.
18.00 € /p.
22.00 € /p.
14.00 € /p.
18.00 € /p.
22.00 € /p.
|
Hoofdgerechten - vlees: |
- lamsbout met mosterdsaus
- kipfilet met Provençaalse saus
- rosbief en zijn garnituur
- gebraad en zijn garnituur
- waterzooi van kip
- konijn op grootmoeders wijze
- kalkoenborst met fruitige saus
- haantje in rode wijn
- halve kip met kerriesaus
- halve kip met jagersaus
- varkens rug Orloff met aardappelpuree
- kalfblanquette
- witloof met kaas en hesp en aardappelpuree
- lasagne
- spaghetti
- hamburgers met tomatensaus
- goulash
- stoofvlees
- kalfsfilet met paddestoelen
|
15.00 € /p.
10.00 € /p.
10.00 € /p.
9.00 € /p.
10.00 € /p.
15.00 € /p.
11.00 € /p.
12.00 € /p.
8.50 € /p.
8.50 € /p.
12.00 € /p.
12.00 € /p.
10.00 €/p.
8.00 € /p.
8.00 € /p.
8.00 € /p.
8.00 € /p.
8.00 € /p.
22.00 € /p.
|
Garnituren: |
|
- aardappelkroketten
- aardappelpuree
- rijst
- gratin aardappelen
- warme groentenkrans
|
0.30 € /st.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
2.00 € /p.
4.60 € /p.
|
Desserten: |
|
- vanillepudding
- rijstpudding
- chocoladeschuim
- gebak
- ijsverrassing
- duo van bavarois
|
1.80 € /p.
1.80 € /p.
2.50 € /p.
2.50 € /p.
3.80 € /p.
2.50 € /p.
|
Koffie: |
|
|
3.00 € /p.
|
Wijnen: |
|
- Aangepaste tafelwijn kan voorzien worden aan
Wijnen naar eigen keuze kunnen ook per aangebroken fles aangekocht worden. |
4.00 € /p.
|
Nota
Al deze gerechten worden in eigen keuken bereid en gratis geleverd.
Het is eventueel mogelijk gerechten warm te leveren vanaf bepaalde
hoeveelheden. |
|
Dekken en versieren van tafels: |
|
- met papier
- met papier en bloemen
- met linnen
- met linnen en bloemen
|
1.00 € /p.
2.50 € /p.
2.00 € /p.
3.50 € /p.
|
Bediening:
|
- de kostprijs van de bediening bedraagt:
(vanaf 20 personen)
- forfaitprijs voor de bediening onder de 20 personen
|
8 € /pers.
200 € |
Materialen:
|
| vanaf 30 personen zijn borden en bestek in onze prijzen inbegrepen. |
